Îmi plac merele și îmi place prăjitura cu mere. Am crescut cu prăjitura clasică: mere răzuite, între două foi de aluat. Și e delicioasă. Dar la un moment dat, am găsit rețeta pe care o descriu în continuare.
Nu sunt vreo autoritate în materie însă pentru mine, aceasta este cea mai simplă prăjitură cu mere.
CEA MAI SIMPLĂ PRĂJITURĂ CU MERE
Porții: 4
Calorii: 1500kcal
Ingrediente
- 2 ouă
- 100 gr făină
- 150 gr zahăr
- 4 mere
- 1/2 plic praf de copt
- pesmet
- unt
Instrucțiuni
- Curățăm merele și le tăiem cubulețe, după care le adăugăm în tava unsă cu unt și tapetată cu pesmet.
- Batem ouăle cu zahărul și apoi adăugăm făina amestecată cu praful de copt. Amestecul rezultat îl turnam peste merele din tavă.
- Dăm prăjitura la cuptor pentru 20-30 de minute sau mai simplu, până trece testul scobitorii.
Observații
1. Aluatul pare puțin la început însă crește foarte frumos.
2. Peste merele tăiate cubulețe se poate adăuga un amestec de zahăr și scorțișoară. Mie îmi place varianta simplă deoarece mi se pare că este oricum destul de dulce.
3. Rețeta nu îmi aparține, am luat-o de aici.